白色结晶。 不溶于水，溶于大部分有机溶剂。

用途

  1、用于香精、香料合成

2、消泡剂；GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精

  3、制造酯类，作果汁香料。化学合成中间体。

  4、主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。